Tofu z warzywami.

27 lut 2012 21:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojony ser tofu.Podsmażyć,dodać umyte i pokrojone warzywa oraz pieczarki.Zalać wodą i dusić pod przykryciem.

Składniki:

Tofu z warzywami.

80 dag.tofu,
2 kolorowe papryki-czerwona i zielona,
35 dag.fasolki szparagowej,
35 dag.pieczarek,
oliwa z oliwek do smażenia.

Sposób przygotowania:

Tofu z warzywami.

Ser tofu pokroić w kostkę,a papryki,fasolkę oraz pieczarki oczyścić,opłukać i pokroić w paski lub kawałki.Rozgrzać oliwę na patelni i podsmażyć tofu z kilka minut na rumiano.Następnie dodać pokrojone papryki i fasolkę oraz pieczarki.Zamieszać,zalać wodą
na tyle,aby zakryła zawartość patelni,ale niezbyt dużo.Dusić pod przykryciem z 15-20 min.na małym ogniu.Doprawić solą i pieprzem..Podawać z pieczywem czosnkowym lub kminkowym.