Torcik dla mamy

Biszkopt:ubić pianę z białek ,doodać cukier,przesianą mąkę i proszek ,delikatnie wymieszać i piec w tem. 170stopni. 
Składniki kremu zmieszać mikserem.
Herbatniki przekładać z biszkoptowymi płatami ,smarować kremem ,w środek dodawać pokruszone knopersy. Sklejony torcik dokładnie wysmarować kremem i polać fantazyjnie rozpuszczona czekoladą ,udekorować wg uznania.