Camilla0804

Camilla0804

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 253]

Torcik leśny mech

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 1

tym razem zrobiłam torcik z dodatkiem szpinaku, przełożony ubitą śmietaną i ozdobiony owocem granatu..

Torcik leśny mech

Składniki:

Torcik leśny mech

 

  • CIASTO:
  • szpinak mrożony - 35 dag
  • cukier - 20 dag
  • jajka - 4 szt
  • olej - 1 szkl
  • mąka pszenna - 1 szkl
  • mąka krupczatka - 1 szkl
  • proszek do pieczenia - 3,5 łyżeczki
  • KREM:
  • śmietana 36% - 500 ml
  • śmietan - fin - 3 szt
  • cukier puder - 3 łyżki
  • DODATKOWO:
  • owoc granatu

Sposób przygotowania:

Torcik leśny mech
Szpinak odmrozić i odcisnąć. Do miski wbić jajka i wsypać cukier, zmiksować na wysokich obrotach na puszysta masę. Następnie dalej miksując powoli wlewamy olej i wsypujemy przesiane mąki z proszkiem.

Na końcu dodajemy szpinak i razem mieszamy.

Tortownice wykładamy papierem i wlewamy ciasto do niej. Pieczemy 60 minut w 180 st C, (najlepiej sprawdzić patyczkiem).

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia. Wierzch ciasta ścinamy i drobno kruszymy. Pozostałe ciasto przekrawamy na pół. Śmietanę ubijamy na sztywno dodając pod koniec śmietan - fix i cukier puder.

Śmietaną przekładamy pierwszą cześć ciasta, przykrywamy drugą częścią ciasta, ponownie nakładamy śmietanę i smarujemy także boki ciasta.

Na wierzchu posypujemy pokruszonym ciastem oraz nasionami granatu. Schładzamy ok 2 godz.