Sposób przygotowania:
Bezglutenowy piernik z bakaliamiBakalie
Rodzynki i żurawinę zalewamy rumem i odstawiamy, przed samym dodaniem do ciasta obsypujemy odrobiną kakao.
Ciasto
Do miski przesiewamy mąki, sodę, kakao, dodajemy cukier. Masło rozpuszczamy i studzimy dokładnie. Wlewamy do sypkich składników, dodajemy miód, powidła i miksujemy na gładkie ciasto. Delikatnie mieszamy z bakaliami.
Pieczenie
Ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy ok godzinę w 180 stopniach, sprawdzając patyczkiem, czy jest wypieczone.
