SUPERPRZEPIS

Torcik naleśnikowy

26 lut 2016 21:58
2

rzelkazag
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 5/5 głosów: 12

Porcja słodyczy dla każdego, ponieważ torcik choć malutki, to tak słodki, że mała porcja zdecydowanie wystarczy dla jednej osoby.

Składniki:

Torcik naleśnikowy

Na 1 torcik o średnicy ok 10cm

Naleśniki:
250ml mleka np 2%
6 pełnych łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1/2 rozpuszczonej tabliczki mlecznej czekolady
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżka oleju

Farsz:
250g sera białego mielonego
4 łyżeczki śmietany 18%
100ml śmietanki 30%
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/3 opakowania wafelków torcikowych śmietankowych (55g)
1 łyżeczka aromatu śmietankowego lub migdałowego

Dodatkowo:
50ml śmietanki 30%
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
1/2 tabliczki czekolady gorzkiej kokosowej
1 łyżka pestek granatu
liście mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Torcik naleśnikowy

Etap I

Z podanych składników przygotowujemy ciasto, a następnie smażymy cieniutkie naleśniki na odrobinie oleju.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

Etap II

Składniki na farsz mieszamy, a następnie gotowym smarujemy naleśniki i układamy warstwowo.

Etap III

Torcik pokrywamy pozostałym twarożkiem. Czekoladę roztapiamy w podgrzanej śmietance. Wylewamy na wierzch naszego deseru i pozwalamy jej spłynąć po bokach. Dekorujemy i schładzamy przed podaniem w lodówce.

Podobne przepisy