aga-25

aga-25

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 485]

Torcik niebo i ziemia

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 14
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszny i ładnie prezentujący się torcik! Fajnie wyglądają chmurki na tak niebieskim niebie! Polecam na każdą okazję!

Torcik niebo i ziemia

Składniki:

Torcik niebo i ziemia

 

  • Biszkopt:
  • 5 jaj
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżka kakao
  • 4 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 100 ml śmietanki
  • 150 ml jogurtu greckiego
  • 1,2 l gorącej wody
  • 4 niebieskie galaretki
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 30 ml ciepłej wody

 

 

Sposób przygotowania:

Torcik niebo i ziemia
Wykonanie: Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w tortownicy o średnicy 24cm. Masa: Galaretki rozpuszczamy i studzimy. Śmietankę ubijamy pod koniec dodajemy cukier i jogurt. Mieszamy i dodajemy chłodną żelatynę. Do galaretki dodajemy łyżkę ubitej śmietany. Tężejącą śmietanę dajemy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wyciskamy 3 okręgi blisko siebie, mniejsze od obwodu ciasta. Następnie na nich wyciskamy dwa, a na górze jeden w celu uformowania chmurki. Całość zalewamy lekko gęstniejącą galaretką. Z pozostającej śmietanki dekorujemy wierzch torta.

Tagi:

biszkopt