Torcik omletowy przekładany budyniem

Przygotowujemy budyń zgodnie z przepisem z tyłu opakowania i odstawiamy do wystygnięcia. Oddzielamy białko od jajek Ubijamy białko na sztywną pianę Osobno ubijamy żółtka Już bez użycia miksera dodajemy ubite żółtka do piany białkowej dodajemy mąkę, cukier oraz kakao. Bierzemy małą patelnię i smażymy na małym ogniu pod przykryciem 3 małe placki, które odkładamy na talerz z ręcznikiem papierowym do odsączenia z tłuszczu oraz ostygnięcia. Usmażone, odsączone z tłuszczu i ostygnięte placki przekładamy masą budyniową i dekorujemy wedle uznania Taki torcik omletowy nadaje się zarówno na deser jak i na śniadanie Smacznego !