Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1537]

Torcik serowy z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Torcik na wafelkowym spodzie bez pieczenia.Po za sezonem możemy użyć mrożonych truskawek.Lekki i smaczny.

Torcik serowy z truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Torcik serowy z truskawkami

 

  • spód :
  • opakowanie wafelków truskawkowych ( 18 dag )
  • 1 galaretka truskawkowa

 

  • masa serowa:
  • opakowanie sernika na zimno
  • mleko potrzebne do ubicia (600 ml )

 

  • mus truskawkowy:
  • 1 kg truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • cukier do smaku

 

Sposób przygotowania:

Torcik serowy z truskawkami
Galaretkę rozpuścić w półtorej szklanki gorącej wody i odstawić do stężenia.Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć folią aluminiową,na dno pokruszyć wafelki ( 2 sztuki zostawić do dekoracji). Pokruszone wafelki zalać tężejącą galaretką,następnie wstawić do lodówki do stężenia. Sernik ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu.Gotowy nałożyć na spód wafelkowy.Wstawić do lodówki. Truskawki umyć,osuszyć i usunąć szypułki.Dokładnie zmiksować,przełożyć do garnka,dodać cukier do smaku i zagotować.Do gorącego musu wsypać galaretki w proszku i dokładnie wymieszać ( nie gotować ) ,następnie odstawić do stężenia,gdy stężeje mus wyłożyć na sernik.Ponownie wstawić do lodówki do stężenia. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i wystudzić.Śmietanę ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu,dodać żelatynę i dokładnie ubić. Torcik udekorować bitą śmietaną,truskawkami i odłożonymi wafelkami. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Torcik serowy z truskawkami
Przygotowany torcik serowy z truskawkami.

Tagi:

sernik