krzyssiu_o1995

krzyssiu_o1995

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 348]

Torcik Tiramisu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

bardzo dobre polecam wszystkim

Torcik Tiramisu

Składniki:

Torcik Tiramisu

 

  • Biszkopt:
  • 7 jajek
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 lyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżeczki octu
  • Poncz:
  • 5 łyżek kawy cappuccino śmietankowe
  • 5 łyżek kawy rozpuszczalnej
  • 5 łyżek cukru
  • 3/4 kieliszka wódki (ja daje taki likier tiramisu)
  • 12 łyżek wrzącej wody
  • Krem:
  • 0,5 l śmietany 30 %
  • 2 serki waniliowe
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 śmietan fixy
  • 1 duży Grzesiek w czekoladzie

Sposób przygotowania:

Torcik Tiramisu
Biszkopt:Rozbić jajka. Do żółtek dodać proszek i ocet Ubić pianę z białek,dodać szklanke cukru i ubijać.Dodać masę z żółtkami a na końcu makę.30 − 40 minut 160 − 180 C
Upiec i ostudzić. Przekroić na 3 blaty.
Poncz: Wszytkie składniki wymieszać do jednolitej masy.
Krem : Śmietanę ubic na sztywno dodać fixy, cukier puder a nastepnie serki waniliowe.

Każdy krążek biszkpotu nasączamy ponczem, nastepnie warstwa kremu. Na wierzch pozostawic troszke kremu zetrzeć na tarce Grześki.Ciasto do lodówki.