Torcik z ciasta francuskiego

Przygotować ciasto francuskie według przepisu podstawowego. Rozwałkować na prostokąt i upiec. Upieczone ciasto podzielić na prostokąty lub kwadraty jednakowej wielkości.Ubić śmietankę, dodać cukier puder, rum, a następnie spęczniałą i rozpuszczoną żelatynę (w małym garnuszku, na niewielkim ogniu, na płycie). Brać po dwa kawałki francuskiego ciasta. Dolny smarować konfiturą, nakładać śmietankę i przykrywać drugim kawałkiem. Ułożyć na talerzu i posypać cukrem pudrem. Smacznego!