Tort babuni wg marlena1114

W misce utrzeć na pianę masło z cukrem, dodać po jednym 5 żółtek, wymieszać dokładnie, po czym wsypać stopniowo mąkę, skórkę z cytryny i cynamon. Całość połączyć w jednolitą masę. Umyte, obrane jabłka oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę i dołożyć do masy. Na końcu ubić sztywną pianę z białek i powoli połączyć ją z ciastem. Całość wlać do wysmarowanej masłem, posypanej bułką tartą tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na średnim ogniu przez około 35-40 minut. Upieczone na złotobrązowy kolor ciasto po wyjęciu z piekarnika posypać cukrem pudrem. Uwaga: Aby ciasto było bardziej pulchne można dodać 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Smacznego