Pyszny tort orzechowy

Jajka z cukrem utrzeć na gładką masę, najlepiej nad parą wodną, następnie wymieszać z mielonymi orzechami. Wlać do wlać do wysmarowanej tortownicy o średnicy 18 cm. Piec 20 minut w nagrzanym do 180 C piekarniku. Po wystudzeniu przekroić na dwie części i posmarować dżemem i nakryć drugą częścią ciasta. Przygotować krem: Do miski wbić jajko, żółtka i cukier i ubijać nad parą wodną na puszystą masę. Zestawić z pary i ubijać aż miska ostygnie. Następnie dodawać stopniowo masło cały czas mieszając mikserem, a po dodaniu całego masła dodać mielone orzechy. Krem wyłożyć na ciasto i udekorować np. kakaem.