Tort Pavlova

Białka ubijamy na sztywną pianę i powoli dodajemy cukier, ciągle miksujemy. Dokładamy trzy łyżki kakao i przez chwilę jeszcze miksujemy. Na koniec dodajemy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy łyżką. Masę wykładamy na papier do pieczenia i w piekarniku nagrzanym początkowo do 180 stopni, pieczemy w 150 stopniach przez godzinę i piętnaście minut. Schładzamy, na wierzch układamy ubitą śmietanę kremówkę i umyte owoce. Smacznego!