Sposób przygotowania:
Tort serce.
Biszkopt Ubijamy białka na sztywną pianę,dodajemy po kolei cukier,zółtka,mąkę,kartoflankę i proszek do pieczenia ciągle ubijając.Pieczemy ok.25 minut w temperaturze 180 C.Na tort serce wykorzystuję 3 biszkopty. Masa Ubijamy żółtka z cukrem,aż cukier się rozpuści.W drugim naczyniu ucieramy masło z palmą,dodajemy łyżką pianę wytworzoną z z ubijania żółtek,ciągle ucierając tłuszcze.Pianę zbieramy z żółtek z wierzchu,gdy wleci nam żółtko krem zważy się.Żółtka co jakiś czas ubijamy.Do gotowej masy możemy dodać cytrynę,kako,kawę itp. Na tort serce wykorzystuję masę z dwóch porcji.
