Tort z wiśniami 2

Z mąki, masła, 5 dag cukru, l żółtka oraz startej skórki z cytryny wyrobić kruche ciasto. Włożyć je do tortownicy, po czym podnosząc boki — nakłuć gęsto widelcem. Upiec. Wiśnie oczyścić, wyjąć pestki. Utrzeć 2 żółtka i 15 dag cukru z twarogiem i cukrem waniliowym. Ubić pianę z 3 białek, domieszać ją do masy. 2/3 tej masy nałożyć na ciasto, na to dać osaczone wiśnie i dopiero resztę masy. Zapiec w średnio gorącym piekarniku, aż się lekko zrumleni. Zamiast wiśni mogą być inne owoce.