Sposób przygotowania:
Tortilla jęczmienno - kukurydziana
Do miski wbijamy jajko, wsypujemy odpowiednią ilość mąki kukurydzianej, dodajemy sól oraz wlewamy mleko - miksujemy chwilę do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji. Następnie wsypujemy płatki jęczmienne i mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie w całości zlewamy do miski z ciastem i mieszamy łyżką. Smażymy cienkie placuszki z 2 stron. Z podanej porcji wychodzi ok 6-9 placków, zależy od wielkości patelni oraz tego jak cienko rozprowadzamy ciasto
