Tortilla po polsku

Ziemniaki i cebulę obieram. Ziemniaki kroję w cienkie plasterki. Podsmażam na oliwie. Oprószam solą i pieprzem. Cebulę także kroję i podsmażam na oliwie. Jajka wybijam do miski. Dodaję przyprawy. Ubijam jajka trzepaczką lub widelcem. Dodaję podsmażone ziemniaki i cebulę. Mieszam. Masę wylewam na patelnię z rozgrzanym masłem. Smażę na rumiano na małym ogniu. Następnie tortillę przewracam na drugą stronę przy pomocy płaskiego talerza i podobnie smażę z drugiej strony. Przygotowaną tortillę kroję na porcje i układam na talerzu.