Tortilla z pastą z fasoli i mięsem mielonym

04 wrz 2018 16:03
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 5/5 głosów: 1

Jest to danie smaczne, a zarazem proste do wykonania. Tortillę możemy podawać z różnymi farszami, ja tym razem proponuję farsz z czerwonej fasoli oraz mielonej, surowej szynki.

Składniki:

Tortilla z pastą z fasoli i mięsem mielonym

Dodatek

Tortille gotowe 8 sztuk
Szczypiorek pęczek

Farsz

Fasola czerwona 2 puszki
Szynka 500 g
Koncentrat pomidorowy mały
Sól do smaku
Pieprz ziołowy szczypta
Czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
Majeranek 1/2 łyżeczki
Olej do smażenia

Sos

Majonez 1/3 szklanki
Jogurt naturalny 3 łyżki
Sok z cytryny 2 łyżki
Czosnek granulowany szczypta

Sposób przygotowania:

Tortilla z pastą z fasoli i mięsem mielonym

Sos

Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym oraz sokiem z cytryny.

Dodajemy czosnek granulowany, mieszamy wszystko.

Odstawiamy do lodówki.

Farsz

Odcedzić fasolę, zmielić w maszynce do mięsa. Posolić, dodać majeranek.

Zmielić mięso, podsmażyć na patelni, doprawić solą, pieprzem.
Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać.

Przygotowanie

Tortille lekko zwilżamy wodą i podgrzewamy na suchej patelni.

Każdą smarujemy najpierw pastą z fasoli, potem mięsem, polewamy sosem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Składamy w rulon.