Sposób przygotowania:
Tradycyjne kotlety mielone.
Mięso mielone przekładamy do miski. Bułkę kajzerkę namaczamy w wodzie, gdy namięknie wyciskamy z wody i bułkę przekładamy do mięsa. Cebulke obieramy i krobno kroimy, dodajemy do miesa. Do całości wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie miezamy. Wyrabiamy na gładką masę, z której formujemy kotlety. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smazymy z obu stron an rozgrzanym oleju.
