Tradycyjny kurczak pieczony

Kurczaka dokładnie płuczemy i osuszamy. Nacieramy mięso pieprzem, solą morską, kucharkiem, mieloną papryką oraz majeranikiem. Odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Następnie wkładamy kurczaka do rękawa do pieczenia, dodajemy kawałki margaryny, zawiązujemy i układamy na blaszce. Pieczemy około 1,5 godziny w temp. 180-190 stopni. Podajemy na ciepło z surówką.