Trociniak

Wykonanie ciasta: Z podanych składników upiec biszkopt.Można nasączyć wódką. Wykonanie kremu: Z 1/2l.mleka odlewamy 1/2szkl.i rozpuszczamy w nim obie mąki.Resztę mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym.Wlewamy mleko z mąką i gotujemy budyń.Zimny budyń ucieramy z masłem.W 1l. wody rozpuszczamy galaretki i studzimy. Gdy zaczną gęstnieć dodajemy starte na tarce jarzynowej jabłka i mieszamy.Biszkopt smarujemy połową kremu, na krem masę jabłkową z galaretką i chłodzimy. Wykonanie wierzchu: Topimy masło i prażymy na nim wiórki kokosowe z cukrem, studzimy.Gdy masa w lodówce mocno stężeje wykładamy drugą połowę kremu i posypujemy zimnymi wiórkami.