Trój czekoladowe ciasto z serka mascarpone

Czekolady:

Czekolady należy pojedynczo rozpuścić w kąpieli wodnej.

Masa z serkiem:

Żelatynę należy rozmieszać w gorącej wodzie i pozostawić do ostudzenia.

Ser zmiksować z cukrami, a następnie połączyć z żelatyną.
(Najpierw wymieszaną z 2 łyżkami serka.)

Powstałą masę podzielić na 3 równe części.

Kremówka:

Śmietankę ubić na sztywno i również podzielić na 3 równe części.

Masy:

Każdą z część serka wymieszać osobno z jedną czekoladą i ostrożne połączyć z porcją ubitej kremówki.

Przed i chłodzenie:

Keksówkę wysłać papierem do pieczenia i do formy kolejno wlać masę z gorzką czekoladą, z mleczną i z białą.

Na wierzchu ułożyć ciastka.

Całość schłodzić w lodówce, aż ciasto stężeje.

Podanie:

Schłodzone ciasto wyjąć z formy, odwracając je do góry dnem.
Z serniczka ściągnąć papier i udekorować według gustu.