Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3214]

Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasto kruche z dodatkiem skórki pomarańczowej, połączone z makiem, brzoskwiniami i kruszonką jest przepyszne.

Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką

 

  • Ciasto:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 10 dag margaryny
  • 5 dag smalcu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 4 żółtka

 

 

  • Dodatkowo:
  • 1 puszka gotowej masy makowej
  • 1 jabłko
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • 5 dag herbatników
  • 2 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Kruszonka:

Do miseczki wsypać mąkę i cukier, dodać masło z margaryną, opuszkami palców rozcierać tak, aby powstały grudki ciasta.

Ciasto:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z tłuszczem( margaryna i smalec).

Dodać cukier puder, otartą skórkę z pomarańczy, żółtka szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny.

Następnie ciasto rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszki, posypać bułką tartą lub pokruszonymi herbatnikami.

Gotową masę makową wyjąć z puszki, dodać pokroje w kostkę jabłko i kandyzowaną skórką pomarańczową, wymieszać.

Tak przygotowaną masę makową wyłożyć na ciasto, na wierzch ułożyć osączone z syropu i pokrojone w kostkę brzoskwinie z puszki.

Wierzch ciasta posypać kruszonką i płatkami migdałowymi.

Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35-45 minut.
Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Masło i smalec dodać do przesianej mąki i posiekać.
Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Dodać resztę składników, zagnieść ciasto, schłodzić.
Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Masę makową wymieszać ze skórką pomarańczową i pokrojonym jabłkiem
Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Masę makową i brzoskwinie wyłożyć na ciasto
Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Posypać kruszonką i upiec na złoty kolor