Truskawkowa alla Stefanka

Do garnka wlać mleko, wrzucić zamrożone truskawki, dodać margarynę i cukier i zagotować. Oda zagotowania gotować 3 minuty a następnie wsypując kaszę mannę energicznie mieszać aby nie było grudek. Kaszę gotować do zgęstnienia około 5 minut. Dno foremki ( u mnie o wymiarach 29 x 22 cm ) wyłożyć herbatnikami. Na ciastka wyłożyć masę i przykryć górę ciastkami lekko dociskając. Całość schłodzić, wstawić na kilka godzin do lodówki. Potem polewę rozpuścić i dokładnie wymieszać z mlekiem a na koniec dowolnie polać polewą ( ja miałam do tego małego pomocnika ) i zostawić do zastygnięcia polewy. Stefankę kroić między ciastkami.