Truskawkowe oczka

Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać. Wykładać warstwami na żółtkową masę mąkę i pianę z białek, delikatnie wymieszać. Wypełnić masą natłuszczoną formę, piec ok.30 minut w temp 180 C. Galaretki rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie wody, ostudzić. Na cieście ułożyć truskawki, zimne zalać tężejącą galaretką. Udekorować bitą śmietaną.