Twaróg ze szczypiorkiem

Twaróg przekładamy do miski i rozdrabniamy widelcem. Do sera wlewamy śmietankę i maślankę. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy i obieramy. Porcję ziemniaków i sera wykładamy na talerz. Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy, posypujemy ziemniaki i ser.