Twarożek z buraczkiem

Buraczki ugotować w lekko osolonej wodzie. Po wystudzeniu obrać ze skórki i pokroić w plastry.

Orzeszki ziemne obrać z łupinek i rozdrobnić. Twaróg pokroić w plastry i wyciąć kółeczka, a następnie obtoczyć krawędzie w orzeszkach.

Przekładać na zmianę plaster twarogu, plaster buraczka.

Polać sosem przygotowanym z jogurtu, posiekanego koperku i czosnku.