Tzatzyki 2 Eli

Sito wyłożyć trzema warstwami papierowego ręcznika.Do sita wylać śmietanę,jogurt i zostawić do odcieknięcia z wody.Umyte ogórki obrać,zetrzeć na tarce z dużymi oczkami,wyłożyć na durszlak,lekko posolić i zostawić do odcieknicia.Z ogórków odcisnąć sojk i wyłożyć na miskę.Czosnek przecisnąć przez praskę.Koperek posiekać.Do ogórków dodać odsączoną śmietanę z jogurtem,czosnek,koperek,pieprz i wymieszać.Ewentualnie dosolić.Smacznego!