Sposób przygotowania:
Udka w cynamonie z pomarańczą
Umyte udka oprószamy przyprawą di kurczaka i odstawiamy na 3 godziny w chłodne miejsce. Pomarańcze parzymy z dwóch wyciskamy sok a pozostałe kroimy na cząstki. Masło rozgrzewamy i zarumieniamy na nim kurczaka razem z cebulką. Wszystko oprószamy cynamonem i goździkami. Dusimy na wolnym ogniu ok. 20 min. Na koniec dodajemy sok i pokrojone pomarańcze.
