Udka w ketchupie z rodzynkami

Natrzeć udka sola i papryką . Ułożyć w żaroodpornym naczyniu . Posypać rodzynkami i pokrojona cebulą . Zalać wodą , ketchupem. i 3 łyżkami oleju. Zamknąć szczelnie naczynie. Wstawić do piekarnika . Nastawić na 200 * C i piec 45 minut. Wyjąć i doprawić sos do smaku maggi, cukrem i pieprzem. Podawać z ryżem.