Udka w sosie grzybowo-pieczarkowym

Udka myjemy osuszamy ,solimy doprawiamy papryką czerwoną słodką do smaku ,można dodać jeszcze pieprz mielony . Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy ok 2 łyżki smażymy na nim udka na złoto z dwóch stron. Dodajemy wyciśnięty czosnek , pokrojoną cebulę .Smażymy dodajemy pokrojone pieczarki . Kruszymy kostkę grzybową smażymy . Dolewamy wodę i dusimy dalej. Dodajemy drugą kostkę warzywną dusimy do miękkości mięsa. zaciągamy mąką . Podajemy z ziemniakami