Udka z kuleczkami

Składniki marynaty mieszamy. Udka myjemy, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem i nacinamy lekko. Zalewamy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia pieczemy w temp. 180 st. C aż bedą miękkie w środu i chrupiące na zewnątrz.