Udka z kurczaka w cieście francuskim

ETAP 1:

Wszystkie składniki marynaty umieścić w dużej misce i rozetrzeć.

Z podudzi z kurczaka ściągnąć skórę i odciąć koniec, tak aby została sama kość. Tak przygotowane mięso włożyć do miski z marynatą i dokładnie obtoczyć. Odstawić w chłodne miejsce na około 3 godziny.

Po tym czasie mięso z marynatą usmażyć na rozgrzanej patelni.

Smażyć z każdej strony, aż mięso będzie bardzo miękkie.

W razie konieczności można podlać odrobiną wody. Ściągnąć z patelni i ostudzić.

ETAP 2:

Schłodzone ciasto francuskie pociąć na 6 części i w każda z nich zawinąć podudzie, mocno ściskając końce ciasta.

ETAP 3:

Położyć na blachę z wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C. Piec przez ok 20 minut, aż ciasto się przyrumieni. Można podawać np z ziemniakami i surówką. Smacznego :)