Udka z kurczaka w sosie paprykowym

23 lip 2011 16:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Udka z kurczaka w paprykowym wydaniu

Składniki:

Udka z kurczaka w sosie paprykowym

4 szt udka kurczaka,
1 szt cebula,
40 dag papryka,
1 szt bulionetka,
3 łyżki sos sojowy,
1 szt papryczka chilli,
4 łyżki śmietanka,
1 łyżka mąka,
2 łyżki oliwa,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Udka z kurczaka w sosie paprykowym

Paprykę umyć, oczyścić z nasion. Umyte mięso, włożyć do miski, skropić oliwą i sosem sojowym, oprószyć solą i pieprzem, odłożyć w chłodne miejsce na 30 minut. Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego, polać go marynatą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż się zrumieni. Cebulę, paprykę, papryczkę chili. pokroić w słupki, dodać do mięsa, podlać szklanką wrzącego rosołu z rozpuszczonej bulionetki, przykryć i dusić do miękkości. Gdy mięso miękkie dodać do sosu śmietankę rozmieszaną z mąką, zagotować. Przyprawić do smaku.