Sposób przygotowania:
Roladki drobiowe z żurawiną i selerem naciowymETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem. Oprószyć z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką.
Seler umyć, pokroić w plasterki, podsmażyć na maśle do miękkości, około 10 minut.
ETAP 2:
Następnie dodać żurawinę i dusić jeszcze 1 minutę. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną natkę pietruszki oraz bułkę tartą, wymieszać.
ETAP 3:
Nakładać po łyżce farszu na rozbite plastry mięsa. Zrolować i spiąć wykałaczką. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym (nie trzeba natłuszczać) i piec około 25 minut w temp. 200st.
niezły kąsek
Magdalena88