Udka z kurczaka z chrzanem

Mięso oczyścić, umyć, lekko osuszyć i podzielić na porcje. Olej dokładnie wymieszać z wyciśniętym czosnkiem, chrzanem, solą (ilość zależy od upodobań) i przyprawą do kurczaka. Marynatą natrzeć mięso i odstawić na kilka godzin do lodówki (2-3 godziny). Po tym czasie mięso razem z marynatą ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec w 180 stopniach przez ok. 1,5 godziny. Pół godziny przed końcem pieczenia mięso odwrócić na drugą stronę.