Udziki Teriyaki ze smażonymi ziemniakami

1. W rondelku mieszamy składniki na sos wstawiamy do gotowania. Sos powinien mieć gęstą konsystencję. Po podgrzaniu odstawiamy do ostygnięcia. 2. Udziki przekładamy do miski i zalewamy sosem. Dokładnie obtaczamy mięso i pozostawiamy w sosie na godzinę. 3. Zamarynowane mięso podsmażamy w głębokiej patelni i dusimy pod przykryciem przez około 30 minut. 4. Na osobnej rozgrzanej z olejem patelni na małym ogniu wysmażamy ziemniaki pokrojone w kostkę. Kiedy się podsmażą dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, posiekany czosnek i smażymy aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.