Wafel z karmelizowanym słonecznikiem

Na patelni rozpuszczamy margarynę razem z mlekiem i cukrem, gdy się rozpuści wsypujemy słonecznik i ciągle mieszając prażymy tak długo, aż słonecznik się nieco przypiecze i osadzi się na nim warstwa słodkiego karmelu. Zdejmujemy z ognia i mieszamy jeszcze do całkowitego ostudzenia (jeśli nie będziemy mieszać to się poskleja). Taka porcja słonecznika wystarczy na zrobienie 2 wafli (nawet nieco zostanie). wafel dzielimy na pół, smarujemy 2 wafle, składamy, na to dajemy warstwę karmelizowanego słonecznika, a to przykładamy kolejnymi dwoma waflami przełożonymi masą. Z drugim waflem robimy tak samo. Dociskamy i pozostawiamy na 2-3 godziny. Wafel się nie rozsypuje (nie rozwarstwia), ma wspaniały smak