Wafle kukurydziane w stylu Caprese

Pomidory i mozzarellę kroimy w pół-plasterki. Następnie układamy je na przemian na waflach tak, aby utworzyły okrąg. Całość delikatnie posypujemy natką pietruszki i polewamy oliwą z oliwek. Na koniec na środku każdego wafla kładziemy listki świeżej bazylii.