Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 391]

Walentynkowa sałatka z buraczków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna bardzo zdrowa i efektowna sałatka z czerwonych buraczków - w formie serduszek. Doskonały dodatek do dań mięsnych.

Walentynkowa sałatka z buraczków

Składniki:

Walentynkowa sałatka z buraczków

 

  • 3 ugotowane na półmiękko buraczki czerwone
  • 1 jabłko
  • 1 mała cebula
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1-2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  • sok z cytryny
  • cukier,sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Walentynkowa sałatka z buraczków

Przygotowanie buraczków:

Walentynkowa sałatka z buraczków
Z plasterków buraczka wykrawamy foremką serduszka

Ugotowane buraczki obieramy. Kroimy je w grubsze plasterki ok. 1 cm. Z każdego plastra buraka wykrawamy za pomocą małej foremki w kształcie serca serduszka.

Etap końcowy:

Walentynkowa sałatka z buraczków
Wszystkie składniki sałatki mieszamy razem

Jabłko myjemy i obieramy. Usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na małe słupki. Pokrojone jabłka skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Natkę pietruszki płuczemy i drobno siekamy.

Wszystkie składniki sałatki mieszamy razem doprawiając sałatkę cukrem, solą i pieprzem do smaku.