Waniliowe ciasteczka z amoniakiem

Mąkę przesiać, wymieszać z amoniakiem i cukrem waniliowym, dodać masło, dokładnie posiekać. Wbić jajka, wsypać cukier puder, dodać śmietanę, zagnieść ciasto. Następnie zawinąć w folię i włożyć do lodówki na noc. Następnego dnia ciasto cienko rozwałkować i foremką o dowolnym kształcie wykrawać ciasteczka. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170-180 stopni około 12-15 minut.