Waniliowy groszek ptysiowy

Wodę z masłem i cukrem waniliowym zagotować, dodać szczyptę soli, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Gotować do momentu, gdy masa będzie odchodzić od ścianek naczynia, zdjąć z ognia, wystudzić. Do wystudzonej masy dodawać stopniowo po jednym jajku, ucierać do połączenia się składników, blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać małe kuleczki. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temp 190 stopni około 10 minut. Podawać z zupą owocową lub z deserem.