Warstwowa sałatka śledziowa

Warzywa gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, a jaja na twardo. Śledzie odsączamy z zalewy, kroimy w kostkę i mieszamy z olejem. Jaja oraz ugotowane i wystudzone warzywa obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej, układając warstwami w szklanej misce. Warstwy (od dołu): 1. starte ziemniaki oprószone solą i pieprzem do smaku 2. śledzie wymieszane z olejem 3. starta marchewka 4. majonez 5. starte jaja oprószone solą i pieprzem do smaku Sałatkę można na wierzchu udekorować posiekaną natką pietruszki.