BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1440]

Warstwowa sałatka śledziowa z sosem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Moja sałatka śledziowa to prosty, szybki i smaczny posiłek , który przygotowuję na świąteczny stół i nie tylko. Gości podczas karnawału na moim stole i na różnych imprezach okolicznościowych.

Warstwowa sałatka śledziowa z sosem Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Warstwowa sałatka śledziowa z sosem

 

  • Składniki na dwie warstwy;
  • matiasy 5 szt,
  • marchewki 2 szt,
  • ziemniaki większe 2,
  • jajka 2 - 3 w zależności od wielkości,
  • ogórki konserwowe 3 średnie ,
  • dodatkowo;
  • ser żółty 200 g , lecz nie koniecznie,

 

  • sos;
  • majonez 3 łyżki ,
  • jogurt naturalny gęsty 5 łyżek,
  • przyprawa uniwersalna,

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Śledzie lekko wymoczyć tak około 10 minut, po czym pokroić w mniejsze kawałki. Marchewki i ziemniaki ugotować a następnie obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule po obraniu pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, po ugotowaniu przepłukać zimną wodą , obrać i pokroić również w kostkę (trochę większą), ogórki konserwowe również pokroić w kostkę.

Tak przygotowane składniki układamy warstwami w szklanej salaterce.

Warstwy;

śledzie, cebula czerwona, marchew, ziemniaki, jajko, ogórki, na ogórki rozsmarować sos i układać tak samo drugą warstwę.

Na talerzyk nałożyć sałatkę i polać sosem.

Sos:

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym gęstym ,doprawić przyprawą uniwersalną (u mnie kucharek).

Rada:

U mnie jest tylko jedna warstwa ponieważ jesteśmy tylko we dwóch i to wystarcza.

Sos można dodać do sałatki na koniec i całość wymieszać.

Dodatkowo na wierzch sałatki można zetrzeć żółty ser lecz nie koniecznie (u mnie nie ma).

Składniki sosu możemy powiększyć w zależności ile chcemy otrzymać sosu.
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Warstwowa sałatka śledziowa gotowa do podania
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Śledzie po lekkim namoczeniu pokroić w mniejsze kawałki
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Cebule obrać a nastepnie pokroić w drobną kostkę
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Ziemniaki i marchew po ugotowaniu obrać a nastepnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Jajka ugotować obrać i pokroić w kostkę,ogórki konserwowe również pokroić w kostkę
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Składniki na sos wymieszać
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Układać warstwami
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
Posmarować sosem
Warstwowa sałatka śledziowa z sosem
udekorować całość marchewką i pozostałymi skłądnikami