SUPERPRZEPIS

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki

  • 2
  • monikaT83
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
  • KALORIE: 300
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki Więcej zdjęć (3)

Zapraszam na kolejną śledziową odsłonę- pyszna, bogata w smaki sałatka śledziowa z burakiem i slodko-kwaśnym pomarańczem, rewelacja!

Składniki:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki

 

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki

ETAP 1:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki
dno naczynia wysypać ugotowaną cieciorką

Na dno pucharka,małej miski lub ozdobnego słoika wsypać wystudzoną ciecierzycę ( można użyć ciecierzycy z puszki).

ETAP 2:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki
kolejne warstwy to por i buraki ułożyć równo

Umyty i osuszony por pokroić w cienkie krążki. Ułożyć na ciecierzycy i oprószyć solą. Zimnego buraka pokroić w małą kostkę.

Wyłożyć jako kolejną warstwę.

ETAP 3:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki
kolejny składnik sałatki to pokrojony śledż

Śledzie odsączyć z zalewy i również pokroić w małą kostkę. Położyć na buraczku.

ETAP 4:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki
pomarańczę pokroić w cienkie fileciki

Obraną pomarańczę wyfiletować ( najlepiej robić to nad małą miseczką, aby zebrać sok,który będzie spływał podczas odcinania małych kawałków owocu).

To co zostanie po wyfiletowaniu pomarańcza odcisnąć z soku. Fileciki pokroić na połówki i ułożyć na wierzchu sałatki.

Dressing:

Warstwowa sałatka śledziowa z ciecierzycą i buraki
wymieszać składniki dressingu

Do otrzymanego soku pomarańczowego, dodać ocet i miód. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem i ponownie wymieszać.

Delikatnie wlać dressing do sałatki i wstawić sałatkę na 2-3 godziny do lodówki.