Warzywa z boczkiem do lub na obiad

Boczek kroję w kostkę i wrzucam na patelnie na odrobinkę oleju i zaczynam podsmażać. Następnie ziemniaki obieram, myję dokładnie i kroje w grube plastry - talarki ok 0,5cm. Dorzucam na patelnie i mieszam. W tym czasie obieram, myję i kroję w talarki marchew i również dorzucam do reszty. Na sam koniec obieram i kroję w piórka cebulę - dodaję do reszty. Całość mieszam i podsmażam aż warzywa zmiękną. Oczywiście doprawiam do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Można dodać odrobiną chili. Danie może służyć jako dodatek do obiadu lub jako osobne danie.