Warzywa z patelni

Warzywa należy umyć, jeśli są świeże lub rozmrozić, jeśli mrożone. Przekładamy je na patelnię i dodajemy masło. Chwilę przesmażamy.

Posypujemy warzywa ziołami prowansalskimi, doprawiamy solą i pieprzem. Podlewamy wodą, ale nie za dużo. Warzywa nie muszą być zakryte wodą.

Dusimy je aż zmiękną pod przykryciem. Co jakiś czas trzeba przemieszać i ewentualnie podlać wody.