Warzywne flaczki

Marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę obieramy. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Por i seler naciowy kroimy w plasterki, cebulę w półksiężyce. Resztę warzyw ścieramy na tarce na grubych oczkach. W garnku rozgrzewamy nieco oleju i wrzucamy wszystkie warzywa. Lekko podsmażamy. Zalewamy bulionem drobiowym. Trzymamy na lekkim ogniu przez około 15 minut. W między czasie gotujemy makaron. Do warzyw dodajemy majeranek, przyprawy, sos sojowy i tabasco. Mieszamy i dorzucamy ugotowany, odcedzony makaron. Trzymamy na ogniu jeszcze przez 5 minut. Podajemy posypane natka pietruszki. Smacznego!!