BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1383]

Warzywne kotleciki z serem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kotleciki z mięsa mielonego często goszczą na moim stole dlatego staram się je przygotowywać za każdym razem inaczej z innymi dodatkami. Moje dzisiejsze kotleciki warzywne są z dodatkiem sera żółtego i smakują wybornie.

Warzywne kotleciki z serem Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Warzywne kotleciki z serem

 

 

  • sos;
  • ocet 4 łyżki,
  • olej 4 łyżki,
  • sól do smaku,
  • pieprz cayenne 2 szczypty,
  • cukier szczypty 2,

Sposób przygotowania:

Warzywne kotleciki z serem
Papryki pół czerwonej, żółtej oraz zielonej, umyć osuszyć, usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić w drobną kosteczkę. Cebulę po obraniu również pokroić w kostkę. Bułkę zamoczyć w wodzie.

Mięso mielone zagnieść z odciśniętą bułką, jajkiem, cebulą oraz pokrojoną papryką. Doprawić na pikantnie solą, pieprzem cayenne oraz papryką słodką.

Ser żółty pokroić na 7 - 8 kostek,

Z masy formować kotleciki wciskając w każdy kawałek sera żółtego.

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i smażyć kotleciki po 6 -8 minut z każdej strony.

Pozostałą paprykę, pokroić na kawałki, dodać obraną pokrojoną w pół księżyce cebulę. Ocet doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru, a następnie połączyć z olejem.

Sosem polać warzywa w misce, wymieszać i zostawić na 20 minut.

Podawać do kotlecików.
Warzywne kotleciki z serem
Papryki umyć,osuszyć usunąć gniazda nasienne i pokroić
Warzywne kotleciki z serem
Mięso mielone zagnieść z odciśniętą bułką,jajkiem ,cebulą oraz papryka
Warzywne kotleciki z serem
Doprawić na pikantno solą,pieprzem cayenne oraz papryką słodką
Warzywne kotleciki z serem
Z masy formować kotleciki wciskając do każdego kawałek sera
Warzywne kotleciki z serem
Uformowane kotleciki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony
Warzywne kotleciki z serem
Podawać z surówką z papryk