Warzywne trójkąty

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulkę i mięso mielone i smażymy. Później dodajemy marynowaną paprykę i pokrojony ogórek kiszony. Całość doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego i kucharkiem. Smażymy jeszcze chwilę i na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Ciasto francuskie rozłożyć. Wycinać kwadraty (ok. 9x9 cm), nakładać farsz i łączyć ze sobą dwa przeciwne boki tworząc trójkąt i przycisnąć rogi, aby farsz nie "wyszedł". Wyłożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną. Każdy trójkącik posmarować roztrzepanym białkiem i posypać startym serem żółtym. Piec na złoty kolor ok. 25 min w 180 st. Smacznego.